Martabak Manis
Nah, ini resepnya..
A. 350gr terigu.
B. 3 butir telur dkocok sebentar.
C. 75gr gula pasir.
D. 500ml susu hangat.
E. 5gr ragi instan.
F. 1/2 sdt baking powder.
G. 1/2 sdt garam
Cara buat
Campur A+C+E+F+G. Masukkan B, aduk rata. Masukkan D, aduk lagi. Tutup dgn kain lembap selama 2jam
Siapkan wajan teflon/Happy Call dgn api sedang hingga panas, masukkan adonan hingga berlubang2 (kalau kurang panas ga akan berlubang). Setelah berlubang, tutup wajan/happy call. Angkat jika sudah panas.
Topping bisa keju, coklat dsb.
=notes=
# Susu ga boleh tlalu panas, krn akan menyebabkan ragi mati n adonan jd ga mengembang.
# Ragi ga boleh kena garam langsung. Itu jg bikin ragi mati.
A. 350gr terigu.
B. 3 butir telur dkocok sebentar.
C. 75gr gula pasir.
D. 500ml susu hangat.
E. 5gr ragi instan.
F. 1/2 sdt baking powder.
G. 1/2 sdt garam
Cara buat
Campur A+C+E+F+G. Masukkan B, aduk rata. Masukkan D, aduk lagi. Tutup dgn kain lembap selama 2jam
Siapkan wajan teflon/Happy Call dgn api sedang hingga panas, masukkan adonan hingga berlubang2 (kalau kurang panas ga akan berlubang). Setelah berlubang, tutup wajan/happy call. Angkat jika sudah panas.
Topping bisa keju, coklat dsb.
=notes=
# Susu ga boleh tlalu panas, krn akan menyebabkan ragi mati n adonan jd ga mengembang.
# Ragi ga boleh kena garam langsung. Itu jg bikin ragi mati.
0 Response to "Martabak Manis"
Posting Komentar